via Instagram http://ift.tt/2pvLhkG
Saturday 29 April 2017
Friday 28 April 2017
Thursday 27 April 2017
Det blev elva stora burkar med rosa #surkål. Den här gången maxade jag både smak och färg. Efter en vecka är den sötsur i smaken och härligt rosa i färgen. Vitkål, morot, palsternacka, rödbeta (mixad för störst effekt), lök, vitlök, ingefära, nejlika, korianderfrö. Och säkert något mer som jag glömt. I olika doser i olika lager eftersom vår lilla mixer och våra skålar inte tillåter mer än tre kilo åt gången. Vi ses igen om någon månad! 😘 #paulssonpaleo #mjölksyrat #fermentering #syrat #paleo #stenålderskost #tarmhälsa
via Instagram http://ift.tt/2poBjBV
Tuesday 25 April 2017
Monday 24 April 2017
Sunday 23 April 2017
Saturday 22 April 2017
Friday 21 April 2017
Thursday 20 April 2017
Grisar i all ära, men om man inte har traktor så är det armar, ryggar och ben som får göra finliret. Speciellt när man kommer till nassarnas toalett som de är för fina för att gräva upp. Att grisar skulle vara smutsiga djur är en myt. #paulssonpaleo #paleo #stenålderskost #odling #självhushåll
via Instagram http://ift.tt/2oSkmgP
Allmänt skeptisk till nötter, fröer och baljväxter, och direkt fientligt inställd till säd - pga av de naturligt förekommande växtgifterna i dessa livsmedel. Men eftersom jag är sjukt intresserad av att våra tarmbakterier ska må bra (vi har alla våra knasiga intressen, eller hur?) så experimenterar jag just nu med att grodda OCH fermentera dem innan kokning och nedkylning. De första tre stegen är till för att avaktivera naturliga växtgifter, det sista för att locka fram den resistenta stärkelsen = mumma för magen. #stenålderskost #paleo #paulssonpaleo
via Instagram http://ift.tt/2o6xm5g
Wednesday 19 April 2017
Sunday 16 April 2017
Saturday 15 April 2017
Thursday 13 April 2017
Wednesday 12 April 2017
Sunday 9 April 2017
Saturday 8 April 2017
Friday 7 April 2017
Wednesday 5 April 2017
Tuesday 4 April 2017
Subscribe to:
Posts (Atom)